材料（２〜３人分）
２切れ
梅干し
１個
長ねぎ
1/2本
・塩、こしょう、酒、しょうゆ、ごま油
作り方
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1
梅干しは種を取って軽くたたく。長ねぎは斜め薄切りにする。
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2
耐熱皿にたらをおき、上にねぎと梅干しをのせる。塩、こしょう各少々を軽くふり、酒大さじ３をまわしかけ、ラップをかけて電子レンジで約４分加熱する。
たらの上に、梅干しとねぎをのせて
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3
しょうゆ小さじ２をまわしかけ、仕上げに、小さいフライパンで熱したごま油大さじ１をまわしかける。
※電子レンジでの加熱時間は600Wのものの場合となります。500Wをご利用の場合は1.2倍にしてください。また機種によって差があるので、様子をみながら加熱してください。
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坂田阿希子 さん
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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▶公式HP：STUDIO SPOON
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▶twitter：@attocook68
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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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