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きゅうりときのこの中華サラダ

時短でラク

きゅうりときのこの中華サラダ

しょうがをきかせてアクセントのある味で満足感もたっぷり

6分

１人分：

40kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    きゅうりは長さ1/3に切ってすりこ木などでたたいて割る。しめじは石づきを除いて小房に分け、えのきたけ１袋は根元を落としてほぐす。

  2. 2

    耐熱容器にしめじ、えのきを入れ、酒大さじ２をかけてラップなどでふたをし、電子レンジで１分加熱する。

  3. 3

    ２にきゅうり、おろししょうが、しょうゆ大さじ１、ごま油、酢各小さじ１を加えて混ぜ、器に盛る。

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安藤美奈子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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