ごぼうと春キャベツの酸辣湯風スープ

材料（２人分）

ごぼう
　1/3本
にんじん
　1/4本
キャベツ
　１枚
顆粒中華スープの素
　小さじ1/2
ラー油
　小さじ1/4
・しょうゆ、こしょう、酢

• ごぼう

  1/3本

• にんじん

  1/4本

• キャベツ

  １枚

• 顆粒中華スープの素

  小さじ1/2

• ラー油

  小さじ1/4

• ・しょうゆ、こしょう、酢

1. 1

   ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りに、にんじんは薄切りに、キャベツは一口大に切る。

2. 2

   鍋に湯350ccと顆粒スープの素、１を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて５分煮る。

3. 3

   しょうゆ大さじ１、こしょう少々を加え、火を止めて酢大さじ１、ラー油を加えて器に盛る。

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