厚揚げツナサンド

材料（２人分）

厚揚げ
　大２枚(約600g)
ツナ缶
　大１缶(約160g)
ゆで卵
　１個
きゅうり
　１本
アボカド
　1/2個
レタス
　１枚
合わせ調味料
　・マヨネーズ
　　大さじ３
　・粒マスタード
　　大さじ1/2
　・塩、こしょう
　　各少々
・塩、オリーブ油

• 厚揚げ

  大２枚(約600g)

• ツナ缶

  大１缶(約160g)

• ゆで卵

  １個

• きゅうり

  １本

• アボカド

  1/2個

• レタス

  １枚

• 合わせ調味料

• 　・マヨネーズ

  大さじ３

• 　・粒マスタード

  大さじ1/2

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ・塩、オリーブ油

1. 1

   きゅうりは小口切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/4をふり、約10分おく。アボカドは横５mm幅に切り、ゆで卵は５mm厚さの輪切りにする。

2. 2

   厚揚げはペーパータオルにはさんで余分な油を押さえ、厚みを半分に切る。フライパンにオリーブ油小さじ１を熱して厚揚げを並べ、片面１〜２分ずつ焼いて取り出す。

3. 3

   １のきゅうりを軽くもんで水けを絞り、油をきってほぐしたツナとともに合わせ調味料であえる。

4. 4

   ２を２切れずつ１組にし、１切れの上にレタスの半量をちぎってのせ、３、アボカド、ゆで卵の各半量をのせ、もう１切れの厚揚げではさむ。残りも同様に作る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！