れんこんのソースきんぴら

Name: れんこんのソースきんぴら
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: れんこん…1/3節(約80g); 糸こんにゃく…100g; 赤とうがらしの小口切り…1/3本分; 合わせ調味料; ・ウスターソース…大さじ１; ・しょうゆ…小さじ１; ・サラダ油

ソースのコクでご飯が進む

5分

１人分：

60kcal

1.2g

材料（２人分）

れんこん
　1/3節(約80g)
糸こんにゃく
　100g
赤とうがらしの小口切り
　1/3本分
合わせ調味料
　・ウスターソース
　　大さじ１
　・しょうゆ
　　小さじ１
・サラダ油

れんこん

1/3節(約80g)
糸こんにゃく

100g
赤とうがらしの小口切り

1/3本分
合わせ調味料
　・ウスターソース

大さじ１
　・しょうゆ

小さじ１
・サラダ油

作り方

1

れんこんは皮つきのままよく洗って１〜２mm幅の半月切りにし、水にさらす。ざるに糸こんにゃくを入れ、熱湯を回しかけて湯をきり、食べやすい長さに切る。
2

フライパンに油小さじ１を熱し、糸こんにゃくを入れて、ちりちりと音が出るまで１〜２分炒める。強火にして、れんこんの水をきって加え、約１分炒め、とうがらしと合わせ調味料を加えて全体にからめる。