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れんこんとツナの揚げだんご

時短でラク

れんこんとツナの揚げだんご

15分

１人分：

188kcal

1g

つなぎはなし、れんこんの粘りけだけで

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • れんこん

    １節(約200g)

  • ツナ缶(ノンオイル)

    小１缶(約80g)

  • レタス

    ２〜３枚

  • レモンのくし形切り

    １切れ

  • ・塩、揚げ油

作り方

  1. 1

    れんこんは力を込めて粗くすりおろしてざるに入れ、手で押さえて水けをきる。ツナは缶汁をきってボウルに入れ、れんこん、塩小さじ1/4を加えてスプーンでよく混ぜる。

  2. 2

    揚げ油を中温(約170℃)にし、１を手で一口大に丸めて入れる。こんがりと色づくまで３〜４分揚げ、取り出して油をきる。

  3. 3

    レタスは大きめにちぎり、レモンとともに皿にのせ、２を盛る。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 原ヒデトシ

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