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春菊の白あえ

時短でラク

春菊の白あえ

春菊のほろ苦さを豆腐でやわらげる

5分

１人分：

88kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豆腐をペーパータオルで包み、耐熱皿にのせて電子レンジで約30秒加熱して水きりをする。

  2. 2

    ボウルに１と塩小さじ1/2、練りがらし小さじ1/3、ごま油小さじ１の順に入れ、木べらなどで豆腐をつぶしながらよく混ぜる。

  3. 3

    春菊は軸のほうから熱湯に入れて約２分ゆで、葉がしんなりしたら水にさらして水を絞る。ざく切りにして２に入れ、あえる。

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瀬戸口しおり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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