
豚肉と里いもの炒め煮
フライパンで作るみそ煮
20分
1人分:
311kcal
1.4g
作り方
-
1
里いもは大きめの一口大に切る。こんにゃくは手で一口大にちぎる。
-
2
フライパンに油をひかずにこんにゃくを入れて火にかける。転がしながらからいりし、少し縮んだら油小さじ2を足し、豚肉と里いもを加えて炒める。里いもがやや透き通ったら酒大さじ2、みりん大さじ1、水1カップを加えてふたをし、5〜6分煮る。
-
3
みそ大さじ1を加えてさらに3〜4分煮たら、しょうゆ小さじ1/2を加える。器に盛り、万能ねぎ、七味少々をふる。

重野佐和子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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