かつおのカルパッチョ

材料（２人分）

かつお(刺し身用)
　１節
水菜
　１株
トマト
　１個
おろしにんにく
　小さじ１弱
・ごま油、酢、しょうゆ、砂糖、塩

• かつお(刺し身用)

  １節

• 水菜

  １株

• トマト

  １個

• おろしにんにく

  小さじ１弱

• ・ごま油、酢、しょうゆ、砂糖、塩

1. 1

   かつおは約５mm厚さに切って皿に並べ、冷蔵庫で冷やす。水菜は３cm長さに切る。

2. 2

   トマトは１cm角に切り、にんにく、ごま油大さじ１、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ２、砂糖小さじ1/2と混ぜる。

3. 3

   かつおに塩小さじ1/3をふり、２をのせて水菜を散らす。

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