手羽元のさんしょうレモングリル

材料（２人分）

とり手羽元
　６本
下味
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・レモン汁
　　1/2個分
　・オリーブ油
　　大さじ１
　・粉ざんしょう
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/2
ズッキーニ
　1/2本
赤パプリカ
　1/2個

• とり手羽元

  ６本

• 下味

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・レモン汁

  1/2個分

• 　・オリーブ油

  大さじ１

• 　・粉ざんしょう

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/2

• ズッキーニ

  1/2本

• 赤パプリカ

  1/2個

1. 1

   手羽元は骨に沿って切り目を２本入れて開く。ボウルに下味の材料と手羽元を入れてよくもむ。ズッキーニは１cm厚さの輪切り、パプリカは大きめの一口大に切る。

2. 2

   魚焼きグリルに汁けをきった手羽元を皮目を上にして並べる。残った下味に野菜を加えてからめてから、あいたところに並べる。約５分焼いて手羽元がこんがりと色づいたら、返して下味をぬる。野菜も同様に返し、さらに約５分焼く。

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