コーンの粒マスタードサラダ

材料（２人分）

とうもろこし
　１本
ハム
　２枚
レタス
　２枚
ドレッシング
　・粒マスタード
　　大さじ1/2
　・オリーブ油
　　大さじ１
　・レモン汁
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/3

• とうもろこし

  １本

• ハム

  ２枚

• レタス

  ２枚

• ドレッシング

• 　・粒マスタード

  大さじ1/2

• 　・オリーブ油

  大さじ１

• 　・レモン汁

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/3

1. 1

   たっぶりの熱湯に塩を入れ、皮をむいたとうもろこしを２〜３等分に折って約10分ゆでる。火加減は少し泡が立つくらいの弱めの中火。ゆで上がったらざるにあけ、粗熱をとる。包丁の刃をねかせて、１列分の実を取る。あとは、刃を実のつけ根に当てて１〜２列分ずつ取る。レタスとハムは１cm四方に切る。

2. 2

   ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、１を加えてあえる。

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