炒めわかめスープ【by コウケンテツさん】

材料（２人分）

おろしにんにく
　１片分
長ねぎの小口切り
　10cm分
カットわかめ
　５g
白いりごま
　小さじ２
煮干しだし(またはだし汁)
　２　1/2カップ　
・ごま油、酒、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

• おろしにんにく

  １片分

• 長ねぎの小口切り

  10cm分

• カットわかめ

  ５g

• 白いりごま

  小さじ２

• 煮干しだし(またはだし汁)

  ２　1/2カップ　

• ・ごま油、酒、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   わかめは水につけてもどし、水をきる。

2. 2

   鍋にごま油大さじ１を熱し、にんにく、わかめを入れてさっと炒める。

3. 3

   だし汁、酒1/4カップを加えて約２分煮て、しょうゆ小さじ２、ねぎを加え、さっと煮て塩、こしょうで味をととのえる。

4. 4

   器に盛り、ごまをふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34772品をご紹介！