白菜ととろろ昆布のレモン風味

材料（２人分）

白菜
　２枚
レモン
　1/2個
とろろ昆布
　５g
・塩

• 白菜

  ２枚

• レモン

  1/2個

• とろろ昆布

  ５g

• ・塩

1. 1

   白菜は縦半分に切ってから１cm幅に切る。塩小さじ1/2をまぶし、皿などでおもしをして約10分おく。

2. 2

   レモンは飾り用に輪切りを１枚とって半分に切る。残りは汁を絞る。

3. 3

   とろろ昆布を手で細かくほぐしながら水を絞った１に加える。レモン汁をかけ、全体を混ぜ合わせ、約５分おいて味をなじませる。

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