ツナじゃがガレット

材料（２〜３人分）

じゃがいも
　３個
ツナ缶
　 小１缶（約80ｇ）
・片栗粉、塩、サラダ油

• じゃがいも

  ３個

• ツナ缶

  小１缶（約80ｇ）

• ・片栗粉、塩、サラダ油

1. 1

   じゃがいもはせん切りにして、水にさらす。
   
   じゃがいものせん切りに片栗粉をまぶしておくと、しっかりまとまるうえ、もっちりした食感の焼き上がりに。

   
2. 2

   水けをよくきってボウルに入れ、片栗粉大さじ１　1/2と塩小さじ1/3を加えて混ぜる。ツナを缶汁ごと加えてざっくり混ぜる。

3. 3

   小さめのフライパンに油小さじ２を熱して２を入れ、木べらで軽く押さえつけるようにして形を整え、ふたをする。

4. 4

   全体が透き通るまで約５分焼いたら裏返し、３と同様に軽く押さえつける。こんがり焼き色がつくまで約４分焼く。

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