レシピ
もやしとクレソンの粒マスタード炒め

もやしとクレソンの粒マスタード炒め

Name: もやしとクレソンの粒マスタード炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: クレソン…１束; オリーブ油…大さじ１; もやし…1/2袋; 塩…少々; おろしにんにく…少々; しょうゆ…大さじ1/2; 粒マスタード…小さじ１; 砂糖…少々

夏まで使えるもやし100レシピ

サラダ感覚で食べられる

１人分：

78kcal

1.1g

材料（２人分）

クレソン
　１束
オリーブ油
　大さじ１
もやし
　1/2袋
塩
　少々
おろしにんにく
　少々
しょうゆ
　大さじ1/2
粒マスタード
　小さじ１
砂糖
　少々

クレソン

１束
オリーブ油

大さじ１
もやし

1/2袋
塩

少々
おろしにんにく

少々
しょうゆ

大さじ1/2
粒マスタード

小さじ１
砂糖

少々

作り方

1

クレソン１束は長さを半分に切る。
2

フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、もやし1/2袋を入れて塩少々をふって炒める。
3

もやしが透き通ってきたらおろしにんにく少々、しょうゆ大さじ1/2、粒マスタード小さじ１、砂糖少々を混ぜ合わせて加え、さっと炒める。火を止めてクレソン１束を加え、ざっとあえる。