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もやしのめんつゆ漬け

もやしのめんつゆ漬け

夏まで使えるもやし100レシピ

箸休めにぴったりの、ほっとする味わい

伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

全量：

116kcal

5.2g

材料（作りやすい分量）

  • もやし

    １袋

  • めんつゆ(３倍濃縮)

    1/4カップ

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    めんつゆに水1/2カップを加える。

  2. 2

    フライパンに油小さじ１を熱し、もやしを炒める。全体に油がまわったら１を加え、大きく混ぜながらひと煮立ちさせる。

  3. 3

    密閉容器に汁ごと入れ、さめるまでおく。

    ●ラップで表面をおおってからふたをし、冷蔵庫で５〜６日保存可。

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伊藤朗子さん

伊藤朗子 さん

料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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