材料（２人分）
インスタントラーメン(みそ味)
２袋
サラダ油
小さじ１
にんにくの薄切り
１片分
豚こま切れ肉
80g
もやし
１袋(約200g)
塩、粗びき黒こしょう
各少々
粗びき黒こしょう
少々
２袋
サラダ油
小さじ１
にんにくの薄切り
１片分
豚こま切れ肉
80g
もやし
１袋(約200g)
塩、粗びき黒こしょう
各少々
粗びき黒こしょう
少々
作り方
-
1
フライパンにサラダ油、にんにくの薄切りを入れて熱し、途中上下を返しながら焼き、こんがりしたら取り出す。
-
2
続けて豚こま切れ肉を入れて炒め、肉の色が変わったらもやしを加えて塩、粗びき黒こしょうをふり、さっと炒め合わせる。
-
3
インスタントラーメン(みそ味)２袋は袋の表示どおりに作る。
-
4
器に３を盛り、１、２をのせる。粗びき黒こしょうをふる。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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