ざく切りレタスとかぼちゃのスープ

ざく切りレタスとかぼちゃのスープ

レタスのシャキシャキ食感が楽しめる

カロリー
118kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
外処佳絵
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ベーコン…1枚

レタス…2枚

かぼちゃ…1/8個

しょうが…小1かけ(約10g)

固形スープの素…1個

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

レタスは縦半分、横1cm幅に切る。かぼちゃは4mm厚さの一口大に切る。しょうがはせん切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

2.

鍋に水2 1/2カップ、スープの素、ベーコン、しょうが、かぼちゃを入れて火にかけ、ふたをして約3分30秒煮る。かぼちゃがやわらかくなったら、塩小さじ1/2を加えて調味する。

3.

器にレタスを入れ、2を注ぐ。こしょう適量をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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