チリコンカーン

材料（２人分）

牛ひき肉
　150g
玉ねぎのみじん切り
　1/2個分
にんにくのみじん切り
　１片分
赤とうがらしの小口切り
　1/2本分
あずきの水煮缶(甘くないものを使用。金時豆や大豆の水煮などで代用してもおいしい)
　１缶(130g)
カットトマト缶
　1/2缶(200g)
固形スープの素
　１個
・サラダ油、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう

• 牛ひき肉

  150g

• 玉ねぎのみじん切り

  1/2個分

• にんにくのみじん切り

  １片分

• 赤とうがらしの小口切り

  1/2本分

• あずきの水煮缶(甘くないものを使用。金時豆や大豆の水煮などで代用してもおいしい)

  １缶(130g)

• カットトマト缶

  1/2缶(200g)

• 固形スープの素

  １個

• ・サラダ油、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう

1. 1

   フライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉、玉ねぎ、にんにく、とうがらし、カレー粉大さじ1/2を入れて、炒める。

2. 2

   ひき肉がポロポロになるまでほぐしながら炒めたら、あずきを加え、カットトマトを缶汁ごと加える。スープの素をくずし入れ、トマトの果肉をつぶしながらよく混ぜ、約10分煮る。

3. 3

   煮汁が半量になったら、ケチャップ大さじ１、ウスターソース大さじ1/2を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！