ひじきと高野豆腐の炒めもの

時短でラク
79kcal
1.4g
10min
ひじきと高野豆腐の炒めもの
ひじきと高野豆腐の炒めもの

中島有香さんのレシピ

乾物を活用して覚えておきたい副菜

材料(2人分)

  • ひじき…大さじ2
  • 高野豆腐…1個(20g)
  • ごま油…小さじ2
  • 顆粒だしの素…小さじ1/2
  • ・しょうゆ
ひじき…大さじ2
高野豆腐…1個(20g)
ごま油…小さじ2
顆粒だしの素…小さじ1/2
・しょうゆ

作り方

  1. ひじきは熱湯にくぐらせ、高野豆腐は湯に5〜6分漬けてそれぞれもどし、食べやすく切る。
  2. 鍋にごま油を熱し、水けをきったひじき、高野豆腐を炒め、だしの素、しょうゆ大さじ1を加えてサッと炒め合わせて器に盛る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

中島有香
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

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