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ソーセージチーズ餃子

ソーセージチーズ餃子

餃子ヒットパレード！

餃子を洋風にアレンジ☆　子どもが喜ぶソーセージとチーズの餃子はおつまみにもぴったり

１個分：

46kcal

0.2g

材料（20〜25個分）

作り方

  1. 1

    ソーセージは粗く刻んで包丁で細かくたたき、ピーマンは粗みじん切りにする。

    ソーセージが大きいと、包むときに皮が破れるので細かくたたく。

    None
  2. 2

    ボウルに１を入れ、チーズ、ケチャップ大さじ２、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    餃子の皮を手のひらにのせて中央に２を小さじ１強のせる。皮の縁に水をぬり、手前の皮をつまんでひだを５つほど均等に寄せ、しっかり押さえて閉じる。

    皮の中央にあんをのせ、皮の縁に指で水をぬる。　皮の手前にひだを寄せながら閉じる。

    None
  4. 4

    フライパンに油大さじ１を熱し、３を手早く並べる。１〜２分焼いてきれいな焼き色がついたら、水1/4〜1/2カップを注ぎ、ふたをして弱火で２〜３分蒸し焼きにする。１度に焼けない場合は、２回に分けて焼く。

  5. 5

    皮が透明になったら、ふたを取って強めの中火にし、フライパンをゆすりながら水分を飛ばし、器に盛る。残りも同様に焼く。好みで粒マスタードやタバスコを添える。

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コウケンテツさん

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