レシピ
とり肉と大根の洋風おでん

とり肉と大根の洋風おでん

Name: とり肉と大根の洋風おでん
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりもも肉…１枚(230g); 大根…小1/2本; しめじ…1/2パック; 固形スープの素…２個; こしょう、酒、塩

コトコト煮た大根は、最高のごちそう。今夜は洋風味で

45分

１人分：

296kcal

2.6g

材料（２人分）

とりもも肉
　１枚(230g)
大根
　小1/2本
しめじ
　1/2パック
固形スープの素
　２個
こしょう、酒、塩

とりもも肉

１枚(230g)
大根

小1/2本
しめじ

1/2パック
固形スープの素

２個
こしょう、酒、塩

作り方

1

とり肉は４〜５cm角の大きさにそぎ切りにする。大根は４cmくらいの厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて、面取りをする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
2

鍋に湯３と1/2カップと酒大さじ２、スープの素、塩、こしょう各少々を入れてスープを作り、大根を加えて火にかける。煮立ったらとり肉も加え、再び煮立ったらアクを除いて中火にし、落としぶたをして30〜35分、やわらかくなるまで煮込む。
3

途中でスープが少なくなってしまったら水1/2カップくらい加えて煮、大根が充分にやわらかくなったらしめじを加えてひと煮し、火を止める。