ソーセージプレート

材料（２人分）

フランクフルトソーセージ
　２本
ザワークラウト（市販品）
　適宜
ポテトサラダ
　・じゃがいも
　　２個
　・にんじん
　　1/4本
　・ピーマン
　　１個
　・万能ねぎ
　　３本
　・玉ねぎのみじん切り
　　３本
ドレッシング
　・酢
　　大さじ1
　・一味とうがらし
　　少々
　・塩
　　少々
　・こしょう
　　少々
・塩、サラダ油、粒マスタード

• フランクフルトソーセージ

  ２本

• ザワークラウト（市販品）

  適宜

• ポテトサラダ

• 　・じゃがいも

  ２個

• 　・にんじん

  1/4本

• 　・ピーマン

  １個

• 　・万能ねぎ

  ３本

• 　・玉ねぎのみじん切り

  ３本

• ドレッシング

• 　・酢

  大さじ1

• 　・一味とうがらし

  少々

• 　・塩

  少々

• 　・こしょう

  少々

• ・塩、サラダ油、粒マスタード

1. 1

   ポテトサラダを作る。じゃがいも、にんじんは３mm厚さの輪切りにし、ピーマンとともに１cm四方に切る。じゃがいも、にんじんは塩ゆでしてさます。ボウルにドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、じゃがいも、にんじん、ピーマン、万能ねぎ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2、ソーセージを入れて弱火にかけ、こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで焼く。

3. 3

   器にザワークラウト、ソーセージ、ポテトサラダを盛り合わせ、粒マスタード適宜を添える。

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