新じゃがポトフ

材料（２人分）

豚肉(とんカツ用)
　２枚(200g)
新じゃがいも
　２個
キャベツ
　1/4個
固形スープの素
　１個
・塩、こしょう、マスタード

• 豚肉(とんカツ用)

  ２枚(200g)

• 新じゃがいも

  ２個

• キャベツ

  1/4個

• 固形スープの素

  １個

• ・塩、こしょう、マスタード

1. 1

   豚肉は３つに切り、塩、こしょう各少々をふる。キャベツは芯(しん)をつけたまま２つに切る。じゃがいもは皮をむいて縦四つ割りにする。

2. 2

   鍋に水３カップ、固形スープの素、じゃがいも、豚肉を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したらアクをすくい、キャベツを加える。ふたをして弱火で15分ほど煮る。

4. 4

   じゃがいもとキャベツの芯がやわらかくなったら、味をみて塩、こしょう各少々を補う。器に盛ってマスタード少々を添えて。

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