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きんぴら風味

きんぴら風味

フライパン一つでOK!パスタ

さつま揚げのきんぴらとあえた1品

井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

１人分：

166kcal

1.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    フライパンに３カップの湯を沸かし、塩少々を入れてサラダ用スパゲッティを袋の表示どおりにゆではじめる。さつま揚げは細切りにし、三つ葉は３cm長さに切る。

  2. 2

    スパゲッティがゆで上がったらざるに上げて湯をきる。フライパンをペーパータオルでふき、油少々を熱し、しょうが、さつま揚げ、三つ葉をさっと炒める。みりん、しょうゆ各少々を加えてからめ、スパゲッティとあえる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さん

料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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