そら豆のスープ
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じっくり煮てからミキサーでかくはんする
カロリー- １人分 346kcal
塩分- 1.6g
調理時間- 20分
材料（２人分）
牛乳、生クリーム…各1/2カップ
そら豆(薄皮をむいたもの)…15粒
玉ねぎ…1/4個
固形スープの素…１個
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2＋水大さじ1/2)
・バター、塩、こしょう
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にバター大さじ１を溶かし、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒め、スープの素、水１カップ、そら豆を加えて、煮汁が半分になるまで煮る。
3.
ミキサーでかくはんし、鍋に入れて牛乳、生クリームを加え、塩、こしょう各少々で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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