油揚げとねぎのみそ串焼き

材料（２人分）

油揚げ
　1枚
長ねぎ
　1本
みそだれ
　・みそ、酒
　　各大さじ1
　・砂糖
　　小さじ1
・ごま油、七味とうがらし

• 油揚げ

  1枚

• 長ねぎ

  1本

• みそだれ

• 　・みそ、酒

  各大さじ1

• 　・砂糖

  小さじ1

• ・ごま油、七味とうがらし

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横に８等分に切って１枚ずつ端から巻く。ねぎは長さを８等分に切る。竹串４本に油揚げとねぎ交互に刺す。

2. 2

   みそだれの材料を混ぜてみそを溶く。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、１を並べる。両面に焼き色がつくまで焼いて２を加えてからめ、皿に盛って七味適宜をふる。

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