レシピ
蒸しマッシュサラダ

蒸しマッシュサラダ

Name: 蒸しマッシュサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: じゃがいも…150g(約大１個); かぼちゃ…120g(約1/16個); ブロッコリー…50g(約1/6個); ベーコン…15g(約１枚); ・塩、こしょう、マヨネーズ

余り野菜ででき上がり！野菜のレンジ蒸し

少しのベーコンでコクをプラス

１人分：

197kcal

0.8g

材料（２人分）

じゃがいも
　150g(約大１個)
かぼちゃ
　120g(約1/16個)
ブロッコリー
　50g(約1/6個)
ベーコン
　15g(約１枚)
・塩、こしょう、マヨネーズ

じゃがいも

150g(約大１個)
かぼちゃ

120g(約1/16個)
ブロッコリー

50g(約1/6個)
ベーコン

15g(約１枚)
・塩、こしょう、マヨネーズ

作り方

1

じゃがいもは一口大に切って水に５分さらす。ブロッコリーは小房に分けて２〜３等分に切り、冷水に５分つける。かぼちゃはところどころ皮をむいて一口大に切り、水にくぐらせる。ベーコンは１cm幅に切る。
2

耐熱容器にじゃがいも、ブロッコリーの水けを軽くきって入れ、かぼちゃも加え、ベーコンをのせる。ペーパータオルを水にしっかりぬらしてかぶせ、両端に少しすき間ができるようにふんわりとラップをかけて、電子レンジで７〜８分加熱する。
3

ラップとペーパータオルをはずし、熱いうちにフォークで粗くつぶす。塩、こしょう各少々、マヨネーズ大さじ１強を加えて混ぜ、器に盛る。