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まぐろのカルパッチョ

まぐろのカルパッチョ

ひと手間かければ豪華なイタリア料理に変身

20分

１人分：

144kcal

0.6g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    まぐろのまわりに塩、こしょうをたっぷりつけ、焼き網かフッ素樹脂加工のフライパンで油なしで焼く。まわりに焼き色がついたら冷水にとり、水けをふく。

  2. 2

    ドレッシングの材料を合わせ、ルッコラは洗って水をきっておく。

  3. 3

    １を５mm厚さに切って皿に並べ、ルッコラを散らし、ドレッシングを回しかけて、好みで薄く削ったパルメザンチーズをのせる。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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