温やっこ油揚げねぎみそ

温やっこ油揚げねぎみそ

豆腐とおからのおかず

焼いた油揚げがこうばしい

1人分:

166kcal

1.1g

材料(2人分)

  • 油揚げ

    1/2枚

  • 絹ごし豆腐

    1丁

  • 油揚げと長ねぎのみじん切り

    5cm分

  • みそ、砂糖

    各大さじ1

  • ごま油

    小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げ1/2枚はオーブントースターでカリッとするまで焼き、1cm四方に切る。みそ、砂糖各大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、油揚げと長ねぎのみじん切り5cm分も加えて混ぜる。

  2. 2

    絹ごし豆腐1丁は半分に切り、熱湯でゆでて温める。湯をきって器に盛り、1をのせる。

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吉田瑞子 さんのレシピ

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