温やっこ油揚げねぎみそ

材料（２人分）

油揚げ
　1/2枚
絹ごし豆腐
　１丁
油揚げと長ねぎのみじん切り
　５cm分
みそ、砂糖
　各大さじ１
ごま油
　小さじ１

• 油揚げ

  1/2枚

• 絹ごし豆腐

  １丁

• 油揚げと長ねぎのみじん切り

  ５cm分

• みそ、砂糖

  各大さじ１

• ごま油

  小さじ１

1. 1

   油揚げ1/2枚はオーブントースターでカリッとするまで焼き、１cm四方に切る。みそ、砂糖各大さじ１、ごま油小さじ１を混ぜ合わせ、油揚げと長ねぎのみじん切り５cm分も加えて混ぜる。

2. 2

   絹ごし豆腐１丁は半分に切り、熱湯でゆでて温める。湯をきって器に盛り、１をのせる。

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