納豆キムチチゲ

材料（２〜３人分）

納豆
　２パック
豚バラ薄切り肉
　100g
卵
　１個
じゃがいも
　１個
キャベツ
　1/4個
にら
　４〜５本
白菜キムチ
　50g
豆板醤
　小さじ１
・みそ、しょうゆ

• 納豆

  ２パック

• 豚バラ薄切り肉

  100g

• 卵

  １個

• じゃがいも

  １個

• キャベツ

  1/4個

• にら

  ４〜５本

• 白菜キムチ

  50g

• 豆板醤

  小さじ１

• ・みそ、しょうゆ

1. 1

   じゃがいもは４等分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに、にらは食べやすい長さに切る。

2. 2

   厚手の鍋にみそ大さじ１　1/2、豆板醤を入れて火にかけ、炒めて香りが立ったら納豆を加え、さっと炒め合わせる。水２　1/2カップ、しょうゆ小さじ２、じゃがいも、キャベツ、キムチ、豚肉を加えて煮る。肉の色が変わったらにらを入れ、卵を落とし入れて、混ぜながら食べる。

   

   みそ、豆板醤の香りが立ったところに納豆を炒め合わせ、さらに香りを引き出す。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！