牛しゃぶのごまだれサラダ
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
牛しゃぶしゃぶ用肉…120g
レタス…３枚
みょうが…１個
わかめ…20g
ごまだれ
・白練りごま…大さじ２
・白すりごま、砂糖、しょうゆ、酢、水…各大さじ1
・塩、酒
作り方
1.
レタスはざく切り、わかめは食べやすく切り、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。
2.
牛肉は水にとらなくてもOK。ペーパータオルで余分な水分を取り、そのままさます。
熱湯に塩、酒各適宜を入れて、牛肉を１枚ずつ広げてゆでる。色が変わったらペーパータオルを敷いたざるに上げ、粗熱をとる。
3.
器に１、２を盛り合わせ、ごまだれの材料を混ぜてかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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