豚肉と玉ねぎの塩蒸し煮

材料（２人分）

豚ロース薄切り肉
　200g
さやいんげん
　４〜６本
玉ねぎの縦薄切り
　1/2個分
玉ねぎのすりおろし
　１個分
・塩、酒、粗びき黒こしょう

• 豚ロース薄切り肉

  200g

• さやいんげん

  ４〜６本

• 玉ねぎの縦薄切り

  1/2個分

• 玉ねぎのすりおろし

  １個分

• ・塩、酒、粗びき黒こしょう

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。いんげんは２〜３等分に切る。

2. 2

   フライパンに玉ねぎの薄切り、豚肉、いんげん、玉ねぎのすりおろしを順に入れ、塩小さ じ１〜１　1/2、酒大さじ１をふり、水3/4カップを注ぐ。ふたをして約10分蒸し煮にする。

   
3. 3

   器に盛り、こしょう適宜をふる。

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