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ごまポテサラ

ごまポテサラ

じゃがいもの絶品おかず101レシピ

軽い食感＆こうばしい風味

１人分：

190kcal

1.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をよく洗って、皮つきのまま四つ割りにし、耐熱皿に並べる。ペーパータオルをぬらして軽く水を絞り、じゃがいもにかぶせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約７分加熱する。熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、木べらなどでつぶす。

    ぬれたペーパータオルをかぶせておくと、電子レンジでほっくりと加熱できる。

    ぬれたペーパータオルをかぶせておくと、電子レンジでほっくりと加熱できる。

  2. 2

    すりごま、酢小さじ２、ごま油小さじ１　1/2、塩小さじ1/4を１が熱いうちに加えてよく混ぜる。全体が混ざったらしらすを加え、貝割れ菜は長さを３つに切って加え、さっとあえる。

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外処佳絵さん

外処佳絵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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