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じゃがいものピカタ

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じゃがいもの絶品おかず101レシピ

溶き卵に2回くぐらせるのがポイント！　甘みが優しいじゃがいもの焼き物

１人分：

117kcal

0.5g

材料（２人分）

  • じゃがいも

    １個

  • 溶き卵

    １個分

  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、トマトケチャップ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をよく洗って軽く水をきり、皮つきのままラップで包んで電子レンジで約３分加熱する。熱いうちに皮をむき、８mm厚さに切って塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンに油小さじ１を熱し、１を溶き卵にくぐらせて並べ入れ、両面を焼く。もう一度溶き卵にくぐらせて焼き、焼き色がついたら取り出す。器に盛り、ケチャップ適宜をかける。

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吉田瑞子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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