材料（２人分）
牛切り落とし肉
150g
玉ねぎ
1/2個
しょうが汁
大さじ１
温かいご飯
どんぶり２杯分
白ワイン
大さじ４
はちみつ
大さじ１〜２
牛脂
10g
・しょうゆ
150g
玉ねぎ
1/2個
しょうが汁
大さじ１
温かいご飯
どんぶり２杯分
白ワイン
大さじ４
はちみつ
大さじ１〜２
牛脂
10g
・しょうゆ
作り方
-
1
玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。
-
2
鍋にしょうが汁、ワイン、牛肉、牛脂を入れて火にかける。混ぜながら煮て、肉の色が変わったら取り出す。
-
3
２の鍋に１、はちみつ、しょうゆ大さじ２を入れて４〜５分煮て、牛肉を戻し入れて混ぜる。
-
4
器にご飯を盛り、３をのせる。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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