材料（２人分）
卵液
・溶き卵
２個分
・だし汁
大さじ３
・塩
小さじ1/2
納豆
１パック
絹さや
10本
温かいご飯
小どんぶり２杯分
・サラダ油
・溶き卵
２個分
・だし汁
大さじ３
・塩
小さじ1/2
納豆
１パック
絹さや
10本
温かいご飯
小どんぶり２杯分
・サラダ油
作り方
-
1
絹さやは２〜３等分の斜め切りにする。
-
2
フライパンに油大さじ1/2を熱し、１をさっと炒める。卵液、納豆を加えて大きく混ぜ、半熟にする。
-
3
器にご飯を盛り、２をのせる。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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