温玉ぶっかけ丼

材料（２人分）

温泉卵
　２個
大根おろし
　正味150g
刻みのり
　適宜
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
揚げ玉
　大さじ２
ポン酢じょうゆ
　適宜

• 温泉卵

  ２個

• 大根おろし

  正味150g

• 刻みのり

  適宜

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• 揚げ玉

  大さじ２

• ポン酢じょうゆ

  適宜

1. 1

   鍋に卵４個を入れる。タオル２枚を十字に敷き、その上に鍋を置く。熱湯を卵の２倍の高さまで注ぎ、ふたをする。鍋をタオルで包むように巻き、約１時間おいて水にとる。

1. 1

   器にご飯を盛り、温泉卵、揚げ玉をのせる。大根おろしを汁けをきってのせ、刻みのりを添え、ポン酢じょうゆをかける。

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