春菊のねぎだれ煮

材料（２人分）

春菊
　１わ
和風ねぎだれ
　大さじ４(材料は２カップ分)
　・長ねぎのみじん切り
　　１本分
　・だし汁
　　１　1/2カップ
　・みりん、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ

• 春菊

  １わ

• 和風ねぎだれ

  大さじ４(材料は２カップ分)

• 　・長ねぎのみじん切り

  １本分

• 　・だし汁

  １　1/2カップ

• 　・みりん、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ

1. 1

   小鍋にみりん大さじ３を入れて火にかけ、煮立ったらだし汁、塩大さじ１を加える。再び煮立ったら、ねぎ、粗びき黒こしょう小さじ１、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。
   
   ●粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で約１週間保存可能。

1. 1

   春菊は葉と茎に分け、茎は４〜５cm長さに切る。

2. 2

   鍋に和風ねぎだれを入れて火にかけ、煮立ったら春菊を茎、葉の順に加え、茎がやわらかくなるまで１〜２分煮る。

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