かぼちゃのこっくり煮
ちょい足し調味料で早ワザおかず100
ホクホクかぼちゃはお弁当にも♪ 蒸し煮でうまみがギュッと詰まったこっくり煮です。
井澤由美子 さんのレシピ
１人分：
194kcal
0.9g
材料（２人分）
1/4個
砂糖
大さじ３
酒
大さじ２
しょうゆ
小さじ２
-
1/4個
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砂糖
大さじ３
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酒
大さじ２
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しょうゆ
小さじ２
作り方
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1
かぼちゃは５〜６等分に切り、皮目を下にして鍋に並べる。砂糖をかぼちゃにふりかけて、15〜20分おく。
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井澤由美子 さん
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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▶オフィシャルホームページ：井澤由美子の食薬ごはん
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▶Facebook：@shokuyakugohan
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▶Instagram：yumiko_izawa
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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