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かぼちゃのこっくり煮

かぼちゃのこっくり煮

ちょい足し調味料で早ワザおかず100

ホクホクかぼちゃはお弁当にも♪　蒸し煮でうまみがギュッと詰まったこっくり煮です。

１人分：

194kcal

0.9g

材料（２人分）

  • かぼちゃ

    1/4個

  • 砂糖

    大さじ３

  • 酒

    大さじ２

  • しょうゆ

    小さじ２

作り方

  1. 1

    かぼちゃは５〜６等分に切り、皮目を下にして鍋に並べる。砂糖をかぼちゃにふりかけて、15〜20分おく。

    None
  2. 2

    鍋に酒を加えて弱火にかけ、ふたをして約10分蒸し煮にする。かぼちゃがやわらかくなったら、しょうゆを加えて煮からめる。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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