和風めんつゆポテサラ

材料（２人分）

レンジポテト
　・じゃがいも
　　１個(約150g)
　・玉ねぎのみじん切り
　　大さじ１
　・酢
　　小さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々
たくあん
　30g
冷凍コーン
　大さじ１
めんつゆ(２倍濃縮)
　小さじ２
マヨネーズ
　大さじ１　1/2
・一味とうがらし

• レンジポテト

• 　・じゃがいも

  １個(約150g)

• 　・玉ねぎのみじん切り

  大さじ１

• 　・酢

  小さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

• たくあん

  30g

• 冷凍コーン

  大さじ１

• めんつゆ(２倍濃縮)

  小さじ２

• マヨネーズ

  大さじ１　1/2

• ・一味とうがらし

1. 1

   レンジポテト。じゃがいもは皮を洗って軽く水をきり、皮つきのままラップで包む。電子レンジで約２分加熱し、上下を返してさらに２〜３分加熱する。熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、木べらなどで細かくつぶす。

1. 1

   たくあんは粗みじん切りにする。冷凍コーンは室温に置いて解凍する。

2. 2

   めんつゆ、マヨネーズは混ぜる。

3. 3

   レンジポテトに２を加えて混ぜ、さらに１を加えて混ぜる。好みで一味とうがらしを。

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