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わかめと豚肉のガーリック炒め

時短でラク

わかめと豚肉のガーリック炒め

オリーブ油でわかめを香りよく

重野佐和子 さんのレシピ

10分

１人分：

255kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    わかめは熱湯でさっとゆで、すぐに水にとってさまし、ざるに上げる。食べやすい大きさに切る。豚肉は長さを半分に切り、塩、こしょう各少々をふる。たけのこは縦半分に切って、縦５mm〜１cm幅の薄切りにする。

    None
  2. 2

    フライパンにオリーブ油小さじ１　1/2を熱し、にんにくを入れて弱火で炒める。うすく色がついたら豚肉、たけのこを加えて中火にし、豚肉にこんがりと焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    わかめを加えて箸でほぐしながら全体を炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

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重野佐和子 さん

20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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