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長ひじきとソーセージの炒めもの

時短でラク

長ひじきとソーセージの炒めもの

ひじきとソーセージの相性抜群！

10分

１人分：

292kcal

2.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ひじきをざるに入れて、水を入れたボウルにつけ、よくかき混ぜて細かいほこりや汚れを取る。ボウルの水を２〜３回替え、同様にして洗う。

    None
  2. 2

    ひじきを小さなボウルに入れて少量のぬるま湯でもどす。約10分でざるにあけ、ペーパータオルで水けをふく。

    None
  3. 3

    玉ねぎは２cm幅のくし形に、いんげんは斜め４cm長さに切り、ソーセージは斜め半分に切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにく、とうがらしを入れて火にかけ、香りが立ったらソーセージ、いんげんを加えて１〜２分炒める。

  5. 5

    ひじき、玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてさっと炒める。

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Mako(多賀正子)さん

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