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納豆とアスパラのさっぱり梅あえ

納豆とアスパラのさっぱり梅あえ

１人分：

63kcal

0.9g

夏を前に、これで安心！！たっぷり食べても太らないおかず

食感のよいアスパラがポイント

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 納豆

    １パック(約50g)

  • グリーンアスパラガス

    ２本

  • 梅干し

    １個

  • 焼きのり

    １枚

  • ・塩、しょうゆ

作り方

  1. 1

    アスパラガスはかたい根元を切り落として長さを半分に切る。塩を加えた熱湯でゆで、湯をきって粗熱をとり、小口切りにする。梅干しは種を除いて細かくたたく。のりは６等分に切る。

  2. 2

    納豆をボウルに入れ、添付のたれを加えて混ぜる。梅干し、アスパラガスも加えて混ぜ合わせ、味をみてしょうゆ少々を加え、器に盛る。のりを添えて巻きながら食べる。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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