レシピ
とりとキムチのレンジ蒸し

とりとキムチのレンジ蒸し

Name: とりとキムチのレンジ蒸し
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: とりむね肉(皮なし)…１枚(約200g); 下味; ・酒…大さじ1/2; ・塩…少々; 粉チーズ…小さじ１; キャベツ…大２枚(約200g); にら…1/3わ(約30g); 白菜キムチ…60g; ・しょうゆ、ごま油

とりむね肉でボリュームおかず

食材を重ねて、野菜にうまみを吸わせる

重信初江さんのレシピ

１人分：

164kcal

1.8g

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　１枚(約200g)
下味
　・酒
　　大さじ1/2
　・塩
　　少々
粉チーズ
　小さじ１
キャベツ
　大２枚(約200g)
にら
　1/3わ(約30g)
白菜キムチ
　60g
・しょうゆ、ごま油

とりむね肉(皮なし)

１枚(約200g)
下味
　・酒

大さじ1/2
　・塩

少々
粉チーズ

小さじ１
キャベツ

大２枚(約200g)
にら

1/3わ(約30g)
白菜キムチ

60g
・しょうゆ、ごま油

作り方

1

とり肉は一口大の薄いそぎ切りにし、下味をからめる。キャベツは食べやすくちぎり、にらは３cm長さに切る。キムチは食べやすく切る。
2

耐熱皿にキャベツ、にらを順にのせ、とり肉を放射状に並べる。キムチを中央にのせ、しょうゆ小さじ１、ごま油小さじ1/2を回しかけ、粉チーズをふる。

熱の通りが早い順に耐熱皿に重ねて、最後にチーズとキムチを。加熱しながらうまみを下の食材に吸わせる。
3

ふんわりとラップをかけて電子レンジで約４分加熱し、そのまま約５分おく。ラップをはずし、混ぜながら食べる。