
玉ねぎたっぷりしょうが焼き
いいことずくめ!しょうがレシピ
甘ーい玉ねぎだれが決め手
1人分:
456kcal
2.1g
材料(2人分)
豚しょうが焼き用肉
6枚(約270g)
下味
・しょうが汁
大さじ1
・酒
大さじ2
キャベツのせん切り
2枚分
玉ねぎだれ
・玉ねぎのすりおろし
1/2個分(約100g)
・しょうゆ、酒
各大さじ1 1/2
・しょうが汁
大さじ1/2
・サラダ油
6枚(約270g)
下味
・しょうが汁
大さじ1
・酒
大さじ2
キャベツのせん切り
2枚分
玉ねぎだれ
・玉ねぎのすりおろし
1/2個分(約100g)
・しょうゆ、酒
各大さじ1 1/2
・しょうが汁
大さじ1/2
・サラダ油
作り方
-
2
フライパンに油大さじ1を熱し、1を入れる。返しながら、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。同じフライパンに玉ねぎだれの材料を入れて火にかけ、玉ねぎが透き通ったら、豚肉を戻し入れ、ざっとからめる。器に盛り、キャベツを添える。

牧野直子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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