レシピ
和風きのこスパゲッティ

和風きのこスパゲッティ

Name: 和風きのこスパゲッティ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ツナ缶…小１缶(約60g); しめじ…１パック(約100g); えのきたけ…1/2袋(約50g); 青じそ…４枚; スパゲッティ(早ゆでタイプ)…160g; 和風だしの素…小さじ1/2; ・サラダ油、塩、しょうゆ

フライパン１つで10分おかず

きのこのうまみをパスタに移して

１人分：

422kcal

2.1g

材料（２人分）

ツナ缶
　小１缶(約60g)
しめじ
　１パック(約100g)
えのきたけ
　1/2袋(約50g)
青じそ
　４枚
スパゲッティ(早ゆでタイプ)
　160g
和風だしの素
　小さじ1/2
・サラダ油、塩、しょうゆ

ツナ缶

小１缶(約60g)
しめじ

１パック(約100g)
えのきたけ

1/2袋(約50g)
青じそ

４枚
スパゲッティ(早ゆでタイプ)

160g
和風だしの素

小さじ1/2
・サラダ油、塩、しょうゆ

作り方

1

しめじは小房に分け、えのきたけは長さを３等分に切る。
2

フライパンに油小さじ１を熱し、１を入れて塩小さじ1/4をふり、しんなりするまで炒める。水１　1/2〜２カップ、しょうゆ小さじ２、だしの素を加え、スパゲッティは手で半分に折って加えて、菜箸でほぐしながら混ぜる。ふたをしてスパゲッティの袋の表示どおりにゆでる。途中、水分が足りなくなったら、湯少々を加える。ゆで上がって水分が多いようなら強火にしてとばす。

スパゲッティは折って加え、少ない水分でゆでていく。水分の量をみながらゆで、完成時には余分な水分が残らないようにする。
3

ツナを缶汁ごと加えて混ぜ合わせ、器に盛り、しそを手で粗くちぎって散らす。