エリンギのバターじょうゆソテー

Name: エリンギのバターじょうゆソテー
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: エリンギ…大１本(約80g); ・小麦粉、オリーブ油、バター、しょうゆ

きのこでヘルシー秋おかず

こうばしく焼けば、まるで帆立貝？！

１人分：

67kcal

0.7g

材料（２人分）

エリンギ
　大１本(約80g)
・小麦粉、オリーブ油、バター、しょうゆ

1

エリンギは1.5cm幅の輪切りにし、両面に小麦粉を薄くまぶす。
2

フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、１を並べ入れる。ふたをして途中上下を返しながら焼き、両面にこんがり焼き色がついたら火を止め、バター、しょうゆ各小さじ１を加えて全体にからめる。

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植松良枝さんのレシピ

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