かぶと豚のしょうが焼き
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
かぶ(葉つき)…２～３個
豚バラ薄切り肉…150g
赤ピーマン(またはピーマン)…１個
しょうがだれ
・おろししょうが…１かけ分
・しょうゆ大さじ…１ 1/2
・酒、みりん…各大さじ１
・砂糖…大さじ1/2
・サラダ油
作り方
1.
かぶは右ページの要領で葉と切り分けて皮をむき、縦半分に切って横５㎜幅に切る。かぶの葉適宜は４cm長さに切る。赤ピーマンは縦半分に切って縦１cm幅に切る。豚肉は４cm幅に切る。しょうがだれの材料は混ぜ合わせる。
2.
フライパンに油大さじ１を熱して豚肉を炒め、色が変わったらかぶ、かぶの葉を加えて炒め、全体に油がまわったら赤ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。
3.
しょうがだれを回し入れ、全体にからめながら１～２分炒める。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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