小松菜としらすのジンジャーナムル

時短、塩分控えめ

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小松菜としらすのジンジャーナムル

いつものナムルにしょうがを入れてひと味違った味に

カロリー
75kcal
塩分
0.4g
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
前沢リカ
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

小松菜…1/3わ

おろししょうがのオイル漬け…大さじ1(材料は1/2カップ分)

 ・おろししょうが…5かけ分

 ・サラダ油…1/4カップ

しらす干し…大さじ2

白いりごま…大さじ1

しょうゆ…小さじ1/4~1/2

下ごしらえ

1.

おろししょうがのオイル漬け。おろししょうが、サラダ油をよく混ぜ合わせる。

●清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で10日間~2週間保存可能。

作り方

1.

熱湯で小松菜をさっとゆでる、ざるに上げて湯をきる。そのままおいて粗熱をとり、水けを絞って4cm長さに切る。

2.

ボウルに1、おろししょうがのオイル漬け、しらす干し、白いりごま、しょうゆを入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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